สับ
หนึ่งในขั้นตอนสำคัญคือการสับ เนื้อ (เนื้อไก่ ... ) หรือ ปลา (สิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะทำปลาทูน่ากระป๋องอย่างนั้นไม่มีอะไรจะทำ)! สำหรับ 4 คนวางแผนผ้ากันเปื้อน 230 กรัมหรือปลาทูน่ากระป๋อง

นึกถึงไข่ทั้งหมด
นั่นคือสิ่งที่จะทำให้สารยึดเกาะของเรื่องตลก ผสมหนึ่งกับ เนื้อ หรือ ปลา สับ (จ)

ผสมทุกอย่าง
หัวหอมสับผักชีฝรั่งกระเทียมเกลือและพริกไทยสำหรับ croquettes แบบดั้งเดิมหรือ gruyere, mozzarella, crème fraiche, พริกหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่ทำให้คุณมีความสุขกับ croquettes ที่เปลี่ยนไป ! ความลับของ croquettes ที่ประสบความสำเร็จนั้นอยู่ที่การปรุงรส ลิ้มรสส่วนผสมก่อนปรุงอาหารและปรับเครื่องเทศกลับถ้าจำเป็น! ใช้โอกาสที่เหลือใช้ ไม่มีอะไรหายไปกับ croquettes!

แบบฟอร์มม้วน
แบบฟอร์มลูกบอลขนาดเล็กที่มีฝ่ามือของคุณและม้วนพวกเขาใน breadcrumbs

ทอด
ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะและจัดเรียงลูกบอลที่คุณบดขยี้เล็กน้อยให้กลายเป็น croquettes แต่ละด้านจะต้องได้รับการปรุงเพื่อให้ croquettes กรอบ! นำน้ำมันส่วนเกินออกก่อนเสิร์ฟและประกอบกับ croquettes ข้าวและ / หรือ ผัก (แครอทถั่วเขียว .... )