ทุกอย่างดีจริง ๆ ในหมูหรือไม่
ใช่มันไม่ใช่แค่คำพูด: ทุกอย่างดีมากในหมู! ทุกอย่างถูกกินตั้งแต่หัวจรดท้าย แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่ปรุงและไม่บริโภคในวิธีเดียวกัน
ใครว่าหมูพูดทันทีหมอ! แฮม, แฮม, พุดดิ้ง (ปลอก), ไส้กรอก (เนื้อ) ไส้กรอก (เนื้อ ดิบ) ผ้าขี้ริ้ว andouille (หัวท้อง ... ) กบาล เนื้อของตับ หมอผีแห่ง เนื้อหมู รวมถึงการเตรียมการปรุงสุกเค็มหรือเตรียมไว้ทั้งหมดและแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศและภูมิภาค บางชิ้นซื้อสดและให้ยืมเพื่อทำอาหารประเภทต่าง ๆ
มีคนที่ถูกปรุงในกระทะ (ซี่โครง, เสต็กเนื้อสันใน), คนที่ย่าง (ซี่โครง, เนื้อซี่โครง, ข้าม, หน้าอก), คนที่กำลังเคี่ยว เนื้อสันในจาน, จาน, ข้าม, เท้า, หาง, ปากกระบอกปืน, หู) และในที่สุดผู้ที่คั่ว (สแควร์, เนื้อปลาย, ย่างในตาข่าย, ซี่โครง, สะโพก, ขา ขวางและพาเลทข้าม)
เนื้อหมู กำลังทำอาหารในหนึ่งพันวิธีไม่มีข้อ จำกัด ในการสร้างสรรค์ จำไว้ Masterchef, Christelle และ Ludovic ด้วยซุปบูติน คณะลูกขุนยังคงน้ำลายไหล
