ขิง ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชีย (ไก่ ขิง), อินเดีย (Massala) และแคริบเบียน (แกง) แต่สำหรับความคิดริเริ่มมากขึ้นอย่าลังเลที่จะน้ำหอมของคุณ อาหาร ของเนื้อแบบดั้งเดิม ปรุงหมูย่างหรือ sweetbreads ของคุณในกระทะผัดกับเครื่องเทศนี้เพิ่มหมักตามซอสถั่วเหลืองขึ้นอยู่กับสูตรของคุณและคุณเสร็จแล้ว

หากต้องการประกอบกับเนื้อสีขาวไม่มีอะไรที่เหมือนกับซอสรสเลิศ กระเทียมสับหัวหอมและ ขิง. ความร้อนเล็กน้อยน้ำมันในกระทะและเพิ่มเครื่องปรุงรส ปล่อยน้ำซุปก้อนหนึ่งเท 25 cl ของน้ำ เคี่ยวทุกอย่าง ผสมและเพิ่มครีม 20 cl

น้ำหอมของคุณ ปลา !
ใช้ ขิง เพื่อรสชาติของคุณ ปลา. ตักชิ้นปลาทูน่าครีบน้ำเงินปลาแซงปิแยร์ ... ปิดฟอยด์และเพรสโซ่ของคุณในเตาอบ! ปลา อย่ากลัวเครื่องเทศนี้ ในทางตรงกันข้าม มันช่วยให้ยกระดับรสชาติของพวกเขา ในทำนองเดียวกันอย่าลังเลที่จะนำบางส่วน ขิง ในสูตรของคุณขึ้นอยู่กับหอยเชลล์หรือกุ้ง

คุณชอบ ปลา เชื่อ? ดังนั้นเตรียมซูชิและซาซิมิสำหรับช่วงเย็นของเอเชียกับเพื่อน ๆ และมากับพวกเขาด้วย ขิง หมัก แต่ระวังให้สนุกกับมันเท่าที่ควร ขิง ผักดองจะถูกลิ้มรสระหว่างการกัดแต่ละครั้ง และไม่ใช่ในเวลาเดียวกับซูชิของคุณ เป้าหมายคือการรีเฟรชปาก

ช็อคโกแลต และ ขิง : พันธมิตรโลภ
ช็อคโกแลต แต่งงานสีดำอย่างน่าพิศวงกับ ขิง. ยิ่งกว่านั้นถ้าคุณทำเอง ช็อคโกแลต อีสเตอร์อย่าลืมที่จะเพิ่มเล็กน้อย ขิง confit ที่ไม่ควรปล่อยให้รสชาติของคุณไม่สนใจ คุณสามารถรับแรงบันดาลใจจาก Bovetti chocolatier เพื่อที่จะโรยด้านบนของแท็บเล็ตของคุณ ขิง ผง

รสชาติจะมีพลังน้อยลง แต่ความสวยงามจะอยู่ที่จุดนัดพบ ในทำนองเดียวกันขูดเล็กน้อย ขิง สดบนโฟมที่ ช็อคโกแลต เพื่อนำความสดใหม่มาสู่สูตรของคุณ หรือเพียงแค่ปรุงแบบอ่อน ๆ ช็อคโกแลต เพิ่มคำใบ้ของ ขิง ผง

เพื่อนที่ดีที่สุดของผลไม้
แน่นอนว่าเหง้านั้นใช้ในองค์ประกอบของขนมปังขิง แต่มันก็มีกลิ่นหอมของมะม่วงและกล้วย ทำสลัดจาก ผลไม้ แปลกใหม่และประดับประดาด้วย ขิง สดขูด หรือทำสลัดจาก ผลไม้ และไปกับเธอด้วยไอศครีม ขิง ทำที่บ้าน
Crumble, muffins, tarte tatin หรือผลไม้แช่อิ่ม, แอปเปิ้ลยังเป็นสิ่งที่ดีมากกับเครื่องเทศนี้ สนุกกับมัน

และหากคุณกำลังมองหากระดาษติดดั้งเดิมลองนึกถึงการเพิ่มเข้าไปเล็กน้อย ขิง ในแยมสตรอเบอร์รี่หรือแอปริคอตของคุณ เหมาะที่จะตื่นตาของคุณ!