ไวน์ และ แบน ต้องทำให้อ่อนลงซึ่งกันและกัน, เน้นรสชาติบางส่วน, ทำให้นิ่มนวลคนอื่นเพื่อความสามัคคีที่สมบูรณ์แบบ ในฐานะผู้เริ่มต้น verrines เล็ก ๆ น้อย ๆ ของคุณขนมปังปิ้งและคานาเป้จะเข้ากันได้ดีกับ ไวน์ ดอกกุหลาบสีขาวหรือละเอียดอ่อนแสงผลไม้เล็กน้อย แต่ไม่หวานเกินไป สำหรับคุณ แบนถ้าคุณปรับทิศทางตัวเองไปทาง ปลา, ไวน์ ส่วนใหญ่จะเป็นสีขาว โปรตีนที่มีอยู่ใน ปลา ทำให้ความเป็นกรดอ่อนตัวลง ไวน์ สีขาวที่ไม่ซ่อนหรือทำลายรสนิยมของพวกเขาในทางกลับกัน ของ ไวน์ Chablis ชนิดแห้ง, ลัวร์หรือ Riesling เล็กเหมาะที่สุดสำหรับชนิดที่แตกต่างกัน ปลา และการปรุงอาหารต้องขอบคุณแร่และกลิ่นดอกไม้ แต่ถ้าเราย่างหรือย่างของเรา ปลา, ไวน์ ควรมีกลิ่นหอมไม้และพลังมากกว่าเช่นตูแรนหรือของตะวันตกเฉียงใต้

เนื้อสัตว์ปีกอะไร ไวน์ ?
เนื้อ สีแดงที่มีประสิทธิภาพในการลิ้มรสแบบดั้งเดิมเรียกร้องให้ ไวน์ สีแดงที่มีประสิทธิภาพ แต่มันไม่ง่ายเลยทุกอย่างขึ้นอยู่กับเพลงและวิธีการทำอาหาร ด้วยคาร์ปาชโชหรือทาร์ทาร์เราจะเลือก ไวน์ อากาศถ่ายเทสะดวกกว่าซึ่งกลิ่นจะไม่ปิดบังรสชาติที่ละเอียดอ่อนของ แบน. ด้านสัตว์ปีก ไวน์ สดสีขาวหรือสีแทนนินเล็ก ๆ น้อย ๆ จะทำ ถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือซอสเผ็ดมากหรือน้อย ไวน์ จะต้องปรับตัวตามและมีความหอมมากขึ้น

ชีสแดงไหม
ทางเลือกของ ไวน์ การติดตามชีสของเราไม่ชัดเจนอย่างที่ใคร ๆ คิด ตัวอย่างเช่นแพะจะถูกใช้โดย ไวน์ หวานและผลไม้สีขาวในขณะที่ชีสแกะและวัวจะชอบผ้าขาวแห้งกรอบ กับพาย ... ไม่ ไวน์ ! เลือกใช้ไซเดอร์ดิบหรือเหล้า Calvados แต่ถ้าสำหรับคุณต้องใช้ชีสด้วยสีแดงแทนนินน้อยแทนนินเช่น Alsace หรือแชมเปญหรือ Touraine

สำหรับของหวาน
สลัดส้มขนาดเล็ก? ไวน์ ฟางเป็นสิ่งเดียวที่จะไปได้ดีกับความเป็นกรดของผลไม้ ขนม ด้วยผลไม้? มัสกัตจะอร่อย สำหรับคนอื่น Banyuls หรือผู้ปกครองที่มีกลิ่นใกล้เคียงกับผลไม้จะเห็นด้วยกับคุณ ขนม ด้วยเวทมนตร์ และหากคุณมีข้อสงสัยอย่าลังเลที่จะขอคำแนะนำจากผู้ขายผู้เชี่ยวชาญ