Ariège cabri
เปลือกส้มและกล่องสปรูซ ... ชีส ดูเหมือนว่า Mont d'Or ปกติผู้ผลิตได้ทำซ้ำวิธีการผลิตของ Jura พิเศษนี้ ความแตกต่าง: พวกเขาใช้นมแพะ นักประดิษฐ์ Monsieur และ Madame Garros ผู้ผลิตจาก Col del Fach ใน Ariege ได้ผลิตมาแล้วยี่สิบปี
เนื้อครีมมีรสชาติค่อนข้างดีแพะAriègeนึกถึง reblochon เล็กน้อย Marie Quatrehomme แนะนำให้ตัดแถบของต้นสนเพื่อขูดเปลือกโลกจากนั้นเพื่อลิ้มรสสิ่งนี้ ชีส ด้วยช้อน
