มีพื้นเพมาจากยุโรปตอนใต้พืชชนิดหนึ่งถูกกล่าวถึงแล้วในหนังสือบางเล่มของกรีซโบราณ ในเกือบ 3,000 ปีของการดำรงอยู่มันทำหน้าที่เป็นยาโป๊รักษาโรคไขข้ออักเสบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องปรุงที่เต็มไปด้วยรสชาติ มันเป็นรากของมันที่ใช้สำหรับการปรุงอาหาร ชื่อของเขามาจากภาษาฝรั่งเศส "raiz" (ราก) และคำพูดที่แข็งแกร่ง รากที่แข็งแกร่งในระยะสั้น! จากตระกูลมัสตาร์ดมันมีอำนาจและเผ็ดร้อนมากกว่าหลัง

เตรียมมะรุมสด

มีผู้ผลิตพืชชนิดหนึ่งในประเทศฝรั่งเศสและบางส่วนของพวกเขาสามารถพบได้สด จากนั้นเราต้องปอกเปลือกรากออกจากส่วนกลางและส่วนที่เป็นสีเขียวและขม โดยทั่วไปแล้วรากนี้จะถูกข่มขืน แต่มันยังสามารถใช้ทั้งหมดเพื่อเลือกซุปมิโสะหรือหม้อไฟ เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : ให้เติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาล

แต่ระวังเมื่อคุณเตรียมมะรุมคุณอาจหลั่งน้ำตาเล็กน้อย! เครื่องปรุงรสนี้ทำให้คุณร้องไห้มากกว่าหัวหอม เจือจางในcrèmefraîcheรสชาติที่ฉุนของมันจะอ่อนลง

ปรุงอาหารด้วยพืชชนิดหนึ่ง

ส่วนใหญ่แล้วมันจะถูกขูดหรือแม้กระทั่งในรูปแบบของซอสที่มันจะอยู่ในการค้าขาย พืชชนิดหนึ่งเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อหรือปลา ตัวอย่างเช่นมันไปอย่างน่าประหลาดใจกับปลาแซลมอน แต่มันก็อาจเป็นส่วนผสมของดาวบางสูตร
สำหรับ อาหารฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง ดั้งเดิมมากกว่าเบคอนผสมกับอุปกรณ์ของ อาหารฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง เมล็ดงาดำและพืชชนิดหนึ่ง - มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับเพดานปากของคุณ พืชชนิดหนึ่งยังไปได้ดีกับมันฝรั่ง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำไส้มันฝรั่งแสนอร่อยโดยเพิ่มมะรุมสองช้อนโต๊ะในการเตรียมตามปกติของคุณ ระวังด้วยว่ารสชาติที่บอบบางเกินไปพืชชนิดหนึ่งคือลูกพี่ลูกน้องของวาซาบิ!