เมษายน 30, 2024

ผลิตภัณฑ์นม: บริโภคได้ทุกช่วงอายุ

ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งแคลเซียมหลักในอาหารของเรา “ หากไม่มีพวกเขาและหากปราศจากแคลเซียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการหลอมรวมมันเป็นเรื่องยากที่จะมั่นใจได้ว่ามีส่วนร่วมของมัน” ศาสตราจารย์เบอร์นาร์ดซอลล์กล่าว อุดมไปด้วยโปรตีนผลิตภัณฑ์นมนอกจากนี้ยังมีแหล่งของฟอสฟอรัสโพแทสเซียมองค์ประกอบติดตาม (สังกะสีไอโอดีนซีลีเนียม ... ) และวิตามิน A และ B โดยเฉพาะ

- จนกระทั่งอายุ 5-6 เดือนกล่าวว่าสถาบันการศึกษาความต้องการของเด็กวัยหัดเดินถูกปกคลุมด้วยนมแม่หรือสูตรทารก จากนั้นจนกระทั่งอายุ
3 ปีนมรีดนมและนมโตใช้เวลามากกว่า

- ในเด็กและวัยรุ่นนมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการได้มาซึ่งกระดูกที่แข็งแรง หากพวกเขาไม่บริโภคผลิตภัณฑ์นมวัยรุ่นสามารถพึ่งพาแคลเซียมได้ 500-600 มก. ต่อวันประมาณครึ่งหนึ่งของการบริโภคอาหารที่แนะนำ ดังนั้นความเสี่ยงสูงต่อการแตกหักในระยะกลางและภายหลังในชีวิต

- ในหญิงตั้งครรภ์ผลิตภัณฑ์นมยังคงเป็นแหล่งหลักของแคลเซียมตามความต้องการและของทารกในครรภ์: ปริมาณที่แนะนำคือ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน

- "ในผู้ใหญ่ดร. Claude Jaffiol การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์นมสำหรับการป้องกันและรักษาโรคอ้วน: โรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท 2 ความดันโลหิตสูงไขมันในเลือดผิดปกติ ... สำรวจด้วยความสนใจ "

- เกินกว่า 50 ปีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้หญิงหลังวัยหมดประจำเดือนควรได้รับแคลเซียมเพิ่มขึ้น (1,200 ถึง 1,500 มก. / วัน) โดยมีเป้าหมายในการป้องกันโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก ผลิตภัณฑ์นมยังคงอยู่ในระดับแนวหน้า

ในที่สุดสถาบันการแพทย์ "เตือนข่าวลือที่ตื่นตกใจกับการแพร่กระจายของหนังสือเล่มล่าสุดที่มีคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์นมรายการโรค (รวมถึงโรคกระดูกพรุน!") เธอชี้ให้เห็นว่าข้อห้ามเพียงประการเดียวสำหรับนมคือการแพ้โปรตีนนมในทารก (โรคภูมิแพ้ที่มักจะรักษาในช่วงเวลา) และในระดับน้อยแพ้แลคโตส (น้ำตาลนม)
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสังเกตในเอเชียหรือในภาคใต้การแพ้นี้เกี่ยวข้องเฉพาะกับนมเท่านั้นสังเกตสถาบันและไม่ห้ามกินชีสหรือโยเกิร์ต
ในระยะสั้นคำแนะนำในการกินผลิตภัณฑ์นมสามถึงสี่ผลิตภัณฑ์ต่อวันได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวางโดย "ปราชญ์ของเรา"!

ตอนที่ 10 นมและผลิตภัณฑ์นม (เมษายน 2024)