เพื่อแต่งชุด ชีสเราต้องเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ตรงกับรสนิยมของแต่ละคน เป็นการดีที่จะแนะนำให้เลือกอย่างน้อย 5 ถึง 6 ผลิตภัณฑ์ซึ่งแน่นอนจะมาพร้อมกับก้อนเล็ก ๆ ของเนยและขนมปังสด (แคมเปญหรือบาแกตแบบดั้งเดิม) หากคุณกลัวที่จะมี "มากเกินไป" เดิมพันรับส่วนลด: เราจะพบกับการซื้อขายชาร์ต "เล็ก ๆ ", แพะ "มินิ" ....

โปรดทราบว่าประเทศที่รักของเรามีมากกว่า 400ชีส แบ่งออกเป็น 6 ครอบครัว:
1) ชีส สด: เกลือครึ่ง, ครีมคู่, สวิสเล็ก ...
2) ชีส ซอฟต์ชีส: บรีเมมเบรท์, คูลอมเมอร์, ชีสแพะ ...
3) ชีส หินอ่อน: Blue Bresse, Roquefort, Fourme ...
4) ชีส ยาก (ดิบ): cantal, saint-nectaire, tome of Savoie ...
5) ชีส ยาก (สุก): Emmenthal, Comté, Gruyère, Beaufort ...
6) ชีส ครีมละลายของgruyèreละลายกับวอลนัท ...

จะแนะนำให้มีอย่างน้อยหนึ่ง ชีส ของแต่ละครอบครัวบนกระดานของคุณ ชีส.

และเพื่อให้สมบูรณ์แบบทั้งหมดอย่าลังเลที่จะเสนอให้แขกของคุณงานแต่งงานที่ละเอียดอ่อนหวาน / เค็ม Tomme ewe มักจะเสิร์ฟพร้อมแยมเชอร์รี่สีดำหรือมะตูมเพสต์พาเควฟอร์ตแต่งงานกับวอลนัทอย่างสมบูรณ์แบบ และทำไมไม่แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์เล็กน้อยกับนักบุญของคุณ? มีความคิดสร้างสรรค์!