กฎบางอย่างจำเป็น
สำหรับเปลือกและ Zests ให้ใช้ความระมัดระวัง ผลไม้ และ ผัก จากการทำเกษตรอินทรีย์หรือรับรองโดยไม่ต้องรักษา สารกำจัดศัตรูพืชมีความเข้มข้นในผิวหนังเช่นเดียวกับวิตามินและเส้นใย ล้างผลิตภัณฑ์ของคุณให้ดีก่อนใช้
ปรุงเปลือกผัก
หน่อไม้ฝรั่ง, หัวผักกาด, บีทรูทและรากผักชีฝรั่งทั้งหมด ผัก คุณสามารถปรุงอาหารที่ปอกเปลือก แห้งดีแล้วเสิร์ฟกรุบกรอบหรืออบพวกเขามาในชิปหมักและสลัด และถ้าคุณเป็นคนอดทนซุปถั่วฝักควรได้รับความนิยมจากแขกของคุณ!
ปรุงอาหารผิวของส้ม
เสื้อกล้ามเหมาะอย่างยิ่งที่จะทำให้ของหวานของคุณอ่อนลงหรือทำคอร์ดที่หวานและเผ็ดในจาน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มความสนุกแบบส้มหรือมะนาวในเค้ก ... หรือไปกับเนื้อปลา!
ปรุงผลไม้หรือพืชตระกูลแตง
คุณสามารถทำมันฝรั่งฉ่ำ แพร์ หรือ แอปเปิ้ลโดยการอบเปลือกหวานหรือเผ็ดเล็กน้อยในเตาอบ สำหรับแตงโมและแตงโมสามารถทำได้หลายสูตร ตัวอย่างเช่นผิวแตงโมถูกหมักในน้ำส้มสายชูสมุนไพรและน้ำตาลเพื่อให้ได้เครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยม
ปรุงอาหารหัว
จานเปลือก แอปเปิ้ล ดินเผาเป็นตัวอย่างที่รู้จักกันดีในทวีปอเมริกาเหนือ คุณสามารถทำอาหารด้วยการปอกเปลือกอาติโช๊คของเยรูซาเล็มหัวหอมสมุนไพรขิงและน้ำซุป