4 เคล็ดลับในการทำอลิโกทที่โลภมาก
อย่ากลัวที่จะอ้วน
ไม่มีแสงสว่างของแอลกอทดังนั้นอย่ากลัวปริมาณ เนยครีมและ ชีส ! สำหรับ 4 คนวางแผนมันฝรั่ง bintje 1 กิโลกรัมที่คุณปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นส่งต่อไปยังเจ้าชู้มันฝรั่ง หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำผลไม้สำหรับปรุงอาหารบางอย่างเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการ เพิ่มไปที่ น้ำซุปข้น 60 กรัมของ เนย เป็นชิ้นและผสมเบา ๆ กับไม้พาย จากนั้นค่อยๆใส่ครีมหนา 200 กรัมผสมและเพิ่มกระเทียมบดหนึ่งหรือสองกลีบ
ไม่มีแสงสว่างของแอลกอทดังนั้นอย่ากลัวปริมาณ เนยครีมและ ชีส ! สำหรับ 4 คนวางแผนมันฝรั่ง bintje 1 กิโลกรัมที่คุณปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นส่งต่อไปยังเจ้าชู้มันฝรั่ง หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำผลไม้สำหรับปรุงอาหารบางอย่างเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการ เพิ่มไปที่ น้ำซุปข้น 60 กรัมของ เนย เป็นชิ้นและผสมเบา ๆ กับไม้พาย จากนั้นค่อยๆใส่ครีมหนา 200 กรัมผสมและเพิ่มกระเทียมบดหนึ่งหรือสองกลีบ
อย่าใส่เกลือมากเกินไป
ชีสเค็มธรรมชาติมากดูแลมันคนเดียว! อย่าใส่เกลือมากเกินไปหากคุณไม่ต้องการให้กินไม่ได้! อย่างไรก็ตามให้ใช้มือของคุณใส่พริกไทยเพื่อปรับสมดุลเครื่องปรุง
คุณทำกล้ามเนื้อ
ทำงานได้ น้ำซุปข้น ด้วยไม้พายเหนือความร้อนต่ำ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่แขวนที่ด้านล่างของกระทะ ทันทีที่มันร้อนมากให้เพิ่มชิ้นส่วน tomme de Cantal สด 400 กรัมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผัดแรง ๆ เพื่อผึ่งลมให้คนอลิก
นำเทคนิคริบบิ้นมาใช้
ยกไม้พายด้วยไม้พาย ถ้ามันทำริบบิ้นมันพร้อม! ทำหน้าที่เหมือนคนรับใช้ในกระทะมันจะมีผลชั่วร้าย!
