ในสังคมที่ห้ามไขมันบางครั้งก็ควรจำไว้ว่าไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารที่สมดุลของเรา (แน่นอนว่าต้องบริโภคในปริมาณที่ดี)น้ำมัน เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่สามารถแทรกในทุกขั้นตอนของอาหารของเรา: รายการ อาหาร หรือของหวานอะไร น้ำมัน ฉันใช้เพื่ออะไร แบน ?

น้ำมันทรัฟเฟิล : นี่ น้ำมัน ถูกมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์อันทรงเกียรติ โดยทั่วไปจะใช้สำหรับการทำอย่างละเอียดของ อาหาร กลั่น มีความแข็งแกร่งในด้านรสชาติปริมาณเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะคืนรสชาติและรสชาติให้กับห้องครัวของเรา มันกลมกลืนกับมันฝรั่งบดอย่างสมบูรณ์แบบเช่นเราเพิ่ม filet บาง ๆน้ำมัน ทรัฟเฟิลและเราลิ้มรสอาหารชั้นเลิศนี้

เฮเซลนัทหรือน้ำมันวอลนัท : พวกเขาเป็น น้ำมัน มีกลิ่นหอมมากดังนั้นเราจึงไม่ลังเลที่จะน้ำหอมของเรา สลัด กับบางคนน้ำมัน ถั่วหรือเฮเซลนัท เราชอบที่จะใช้พวกเขารวมกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ถ้าเราต้องการใช้มันเพื่อทำน้ำสลัดวินิเกรตต์เราควรผสมกับคนอื่น ๆ น้ำมัน แข็งแกร่งน้อยลงในรสชาติเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ยาเกินขนาด

น้ำมันมะกอก : เป็นดาวเด่นของ น้ำมันหลังจากนั้นน้ำมัน ของดอกทานตะวัน กลิ่นProvençalดึงดูดเราอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ มันสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารแทนเนยมันจะให้รสชาติในการปรุงอาหารผักโดยเฉพาะ และเรายังสามารถปรุงรสของเรา สลัด กับบางคนน้ำมัน ผสมกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือรวมกับน้ำสลัดมัสตาร์ดวินาเกรต

น้ำมันคาโนลา : เหมาะสำหรับมายองเนส!น้ำมัน ล่วนผสมเมื่อถูกโจมตีน้ำมัน เรพซีดมีรสชาติที่เป็นกลางทำให้มันเหมาะสำหรับทำมายองเนสโฮมเมดของเราน้ำมัน เรพซีดเป็นที่รู้จักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อหาโอเมก้า 3 ที่ดีสำหรับการลดอัตราการเต้นของหัวใจของเรานี้ทำให้มันเป็นวัตถุของความปรารถนา

น้ำมันมะพร้าว : พันธมิตรที่ดีที่สุดของเราในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลเพราะมันอุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็น!น้ำมัน มะพร้าวรักษากลิ่นลักษณะของมะพร้าว มันถูกใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับทำช็อคโกแลตไอศครีมหรือเนยเทียม ที่บ้านเราสามารถใช้มันเพื่อลิ้มรสขนมหวานของเราหรือสูตรของเราหวาน / เค็มด้วยสัมผัสที่แปลกใหม่

เหตุผลน้ำมันเมล็ด : องุ่นอุดมไปด้วยวิตามินอีที่ยอดเยี่ยมสำหรับผิวของเราและดังนั้นสำหรับผิวของเรา สำหรับผู้ที่โกรธกับผลไม้ที่นี่เป็นทางเลือกที่ดีน้ำมัน ของเมล็ดองุ่น โดยทั่วไปจะใช้ในการปรุงรส สลัด.

น้ำมันข้าวโพด มันเป็นหนึ่งใน น้ำมัน ล่าสุดการผลิตเริ่มขึ้นในยุค 60 เท่านั้นยังไม่เป็นที่ทราบในยุโรปส่วนใหญ่จะใช้ในต่างประเทศในอุตสาหกรรมเกษตรอาหาร