ผิดปกติ: 3 เทคนิคการทำอาหารที่แปลกใหม่สำหรับอาหารของคุณ!
การปรุงอาหารมันเหมือนแฟชั่น ... เทรนด์ยังคงดำเนินต่อไปและบางคนก็น่ากลัวกว่าคนอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นสำหรับปีมีการบูมใน การปรุงอาหาร ทำงานมากจาก การปรุงอาหาร โมเลกุลและในหลอดเลือดดำนี้การทดลองทำอาหารหลายอย่างได้ฟักออกมา ออกจากเตาอบเพื่อปรุงอาหารของคุณ ... ต่อไปนี้เป็นวิธีการถอดรหัสที่ผิดปกติ
1. อบในเครื่องล้างจาน
Hervéนี่ไม่ใช่พ่อครัวและเขาได้ปฏิวัติวิธีการปรุงอาหาร นักฟิสิกส์เคมีจาก INRA (สถาบันวิทยาศาสตร์เพื่อการวิจัยทางการเกษตร) พยายามทำอาหารปลาในเครื่องล้างจานเพื่อทำซ้ำการทำอาหารประเภทที่อุณหภูมิต่ำ อันที่จริงแล้ว การปรุงอาหาร ที่อุณหภูมิต่ำช่วยให้ได้เนื้อนุ่มมาก ปรุงอาหารนานกว่าและต่ำกว่า 100 องศาอาหารลดน้อยลง แต่เตาเผาที่เหมาะสมอาจมีราคาแพงมาก วิธีนี้ช่วยให้คุณลองแม้จะมีงบประมาณน้อย ระวังให้ดี แต่ควรเก็บจานไว้ในเครื่องล้างจานเพื่อหลีกเลี่ยงรสชาติที่ถูกรบกวน นอกจากนี้เครื่องล้างจานสามารถเข้าถึงอุณหภูมิต่ำกว่า 60 องศา ดังนั้นจึงจะตรวจสอบด้วยหัววัดเนื่องจากเป็นเกณฑ์ที่ไม่สามารถข้ามได้เพื่อกำจัดแบคทีเรีย Norbert of Top Chef หรือ Cyril Rouquet จาก Masterchef ได้ลองแล้วและรู้สึกพึงพอใจกับผลลัพธ์มาก ...
2. เครื่องปิ้งขนมปังด้วยเหล็ก
ไม่มีเตาอบเตาย่างหรือเครื่องพานินี่? อย่าตกใจ! ด้วยความช่วยเหลือของเหล็กง่าย ๆ คุณจะสามารถดื่มอวยพรให้ทุกคนได้ อาหาร ! แน่นอนไม่มีอะไรง่ายขึ้น คุณสามารถเตรียม croque-monsieur ของคุณหรือแซนวิชคลับที่คุณต้องการที่จะกินร้อน เมื่อพร้อมแล้วคุณจะพันด้วยอลูมิเนียมฟอยและกระโดดยิงเหล็ก! ไม่กี่นาทีต่อมาคุณจะพบกับขนมปังกรอบที่คมชัดเล็กน้อย น่าแปลกใจใช่ไหม
3. การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ
มันถูกพบในทุก ห้องครัว ของนักเรียนและเขาเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของ อาหาร ทั้งหมดพร้อมที่จะอุ่นเครื่อง แต่ถ้าเตาไมโครเวฟกลายเป็นพันธมิตรของคุณให้กลายเป็นวงล้อมสีน้ำเงิน? ไม่มีการแก้ไขปัญหาเพิ่มเติมตอนนี้ใช้ไมโครเวฟเพื่อการเตรียมการ อาหาร อร่อยดี เมื่อหนึ่ง การปรุงอาหาร สำหรับหนึ่งหรือสองคนมันยิ่งเป็นประโยชน์มากขึ้น Flans ไข่ต้มย่าง ... ทั้งหมดได้รับอนุญาตด้วยสูตรที่เหมาะสม! ในทางกลับกันอย่าลืมใส่ระฆังพลาสติกไว้ด้านบนหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงภัยพิบัติด้วยการสาดน้ำ
