เมษายน 28, 2024

mille-feuilles หวานเค็ม mille-feuilles: เทรนด์มากกว่าที่เคย!

ขนม O ขนมอบฝรั่งเศสคลาสสิกของเรามากแค่ไหนเราไม่ได้คาดหวังว่า mille-feuille จะอยู่ด้านหน้าเวที และยัง! เก๋ไก๋สุด ๆ mille-feuille และเวอร์ชั่นเค็มของมันคือความโกรธแค้น การเข้า. ในการทำซ้ำด้านที่คมชัดของรุ่นคลาสสิกสามารถใช้อิฐได้ คุณต้องเรียงสามก้อนเพื่อให้หนาพอและเพื่อให้ได้รสชาติเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยโรยด้วยงาหรือป๊อปปี้หลังจากแปรงด้วยเนยละลาย ตัดแต่งด้านข้าง, ใบอิฐแต่งงานกับทุกสิ่ง หนึ่งสามารถจินตนาการ fille-mille ที่ ปลาแซลมอน รมควันกับมูสของชีสกระท่อมกับใบไม้กระเทียมหรือมูเอลฟิวล์กับมูสแพะและน้ำผึ้งและมะเขือเทศ confit
สำหรับมินิกัดของ mille-feuille ง่ายต่อการกิน การเข้าคิดเกี่ยวกับแครกเกอร์ด้วย! หากคุณทำให้พวกเขาเองจาก A ถึง Z คุณสามารถให้พวกเขามีรสนิยมโดยเฉพาะ ... รับประกันผลกับแขก! ตัวอย่างเช่นสำหรับแครกเกอร์ปรุงรสใต้ให้ใส่มะเขือเทศและสมุนไพรเล็กน้อยจากโพรวองซ์ลงในสูตรพาสต้าที่ขาด นี้จะเหมาะกับสูตร mille-feuille กับบวบบดสลับกับริคอตต้า
แต่ถึงความสูงที่เก๋ไก๋และโลภลองนึกถึงกระเบื้องของ เนยแข็งพามิแสน. ความกรอบและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ของ Parmigiano Reggiano จะทำให้การแต่งงานของศตวรรษกับปาร์มาแฮมและผลไม้แช่อิ่ม คุณยังคิดว่า mille-feuille นั้นคลาสสิคไหม?

MILLE FEUILLE FACILE (CUISINERAPIDE) (เมษายน 2024)