พฤศจิกายน 28, 2023

มากาโร่เผ็ด: แนวโน้มตก

แทนการนำเสนอ macaroons เวลาขนมหรือกาแฟโลภและถ้าเราเล่นไพ่แห่งความคิดริเริ่มโดยเชิญพวกเขาไปที่อาหารจานหลัก ? เพราะความมหัศจรรย์เล็ก ๆ น้อย ๆ ของเราและความมหัศจรรย์รอบสามารถเค็มเช่นเดียวกับหวาน และรสนิยมของพวกเขาสามารถฟุ่มเฟือยประณาม! สำหรับตัวถังไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง: ไข่ขาว, น้ำตาลไอซิ่ง, ผงอัลมอนด์และเฮเซลนัท คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและสมุนไพรบางชนิดโดยเฉพาะสีสวยด้วยสีของอาหาร

ganache ที่ประดับประดา macaroons ยังอนุญาตให้ตัวเองโง่ทั้งหมด: แพะชีสกับแยมเชอร์รี่สีดำเล็กน้อยหรือแพะกระเทียม, tapenade, cep หรือไข่ปลาคาเวียร์ ... ยังคิดเกี่ยวกับการเล่นกับสีและให้บริการ ขนมแมคะรูน สีแดงสดพร้อมกานาชพริกไทยหวาน ขนมแมคะรูน สีเขียวปกคลุมด้วยพริกขี้หนูเล็กน้อยและยัดด้วย guacamole สำหรับบรรยากาศเม็กซิกันเล็ก ๆ มันสมบูรณ์แบบ แทนที่จะเป็นชีสคุณสามารถทานอาหารอร่อย ๆ ได้เช่นกัน ขนมแมคะรูน ทั้งหมดสีขาวยัดไส้ด้วยบลูชีสและลูกแพร์ด้วย ขนมแมคะรูน สีน้ำเงินทั้งหมดใน Saint-Marcellin ด้วย jelly ของ quince เล็กน้อย

 

มาคารอนเค็มเก๋
สำหรับตอนเย็นสุดเก๋ไปได้เลย ขนมแมคะรูน ฟัวกราส์ โดยมีแยมมะเดื่อตัวเล็ก ๆ คั่นอยู่ในเปลือกหอยสีดำสองใบ เชื่อฉันเถอะมันไม่สำคัญ มาต่อกันให้เก๋ด้วย ขนมแมคะรูน แซลมอนรมควันกับมาร์มาเลดสีส้มเล็กน้อยและถ้าคุณปรุงอาหารรสเลิศทำไมไม่ลองล่ะ ขนมแมคะรูน แห้วดาว? จับคู่สีกับโต๊ะของคุณแล้วคุณจะพร้อมสำหรับมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบ

 

ค้นพบรสชาติที่แตกต่างของ macaroons เค็มโดยการชิมการสร้างสรรค์แสนอร่อยของ ปิแอร์เฮอร์เม (ภาพ): น้ำมันหน่อไม้ฝรั่งและเฮเซลนัทมิ้นต์และถั่วสด ... ความสุขที่ได้ลิ้มรสโดยไม่ต้องดูแลและตามใจเสมอ