Saffron เครื่องเทศที่ทันสมัยมาก
คุณภาพหอมที่โดดเด่น
สีเหลือง มีสารประกอบระเหยและหญ้าฝรั่นไม่น้อยกว่า 150 ชนิดน้ำมันอะโรมาที่บรรจุอยู่นั้นมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ มันถูกใช้ในปริมาณต่ำของผงหรือเส้นใย (อย่าลืมที่จะทำให้พวกเขา macerate ในน้ำเดือดเล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นของพวกเขาถูกปล่อยออกมา) ในรูปแบบต่างๆ อาหาร.
เครื่องเทศที่มีคุณธรรม
เมื่อก่อนใช้เป็นพืชสมุนไพร สีเหลือง ได้รับการยอมรับในวันนี้ยังเป็น เครื่องเทศ คุณธรรมมากมาย มันอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิตและหนึ่งในสิ่งมหัศจรรย์เกี่ยวกับการกระทำของสารก่อมะเร็งที่อาจเกิดขึ้นและเป็นประโยชน์ต่อระบบประสาท
หญ้าฝรั่น ... ฝรั่งเศส!
และใช่แล้ว "ทองคำสีแดง" ตอนนี้ผลิตในหลายภูมิภาคของฝรั่งเศสรวมถึงบอร์โดซ์หรือGâtinais การซื้อในท้องถิ่นนั้นทันสมัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น: เราชอบมาก! นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการตรวจสอบคุณภาพของ สีเหลือง เป็นที่นัดพบ: การอบแห้งที่ดีเยี่ยมผลิตภัณฑ์ไม่เจือปนหรือตัด ...
Saffron sublimates สูตร
ไม่ว่าจะใช้ในรูปแบบของเกสรตัวเมียเส้นใยหรือผง สีเหลือง เป็นของใหญ่ทั้งหมด อาหาร : ริซอตโต้, Paella, ซุป, ปลา, bouillabaisse, อาหาร การสร้างสรรค์แบบตะวันออกหรือแบบโฮมเมด ... พบได้แม้ในขนมและในเหล้าบางชนิดเช่นแผนภูมิ! คนรักไข่รู้ไหมว่า สีเหลือง ตรงกับที่ยอดเยี่ยมส่วนผสมนี้
