มันฝรั่ง
ฤดู Rosevalt ซึ่งเริ่มในเดือนตุลาคมสิ้นสุดลงในตอนท้ายของเดือน ปลูกใน Beauce มันฝรั่งนี้ใน ผิว สีชมพูและมีเนื้อแน่นและ สีเหลืองเหมาะสำหรับ gratins หรือสลัด
ภูมิภาคเดียวกันแม้ ฤดูAmandine ผู้ซึ่ง ผิว เป็น สีเหลือง และเนื้อสีขาวจะถูกนึ่งและมาพร้อมกับตุ๋นของคุณ
ฤดู หนู Touquet ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย: คุณจะพบจนถึงเดือนเมษายน เธอตัวเล็กกว่ามากเลย ผิวนึ่งกับกระเทียมและเนยเล็กน้อย
