เมษายน 28, 2024

น้ำมันปาล์มและสารให้ความหวาน: อาหารเหล่านี้เป็นที่ถกเถียงกัน

น้ำมันปาล์มเป็นไขมันเช่นเนย
น้ำมัน ปาล์มเป็น น้ำมัน พืชที่ได้จากผลของต้นปาล์ม มันถูกใช้เป็นวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์หลายประเภทของอุตสาหกรรมอาหารเช่นขนมปังกรอบซีเรียลอาหารสำเร็จรูปและสเปรด เป็นเรื่องธรรมดามากเพราะราคาไม่แพงและสามารถทดแทนเนยและเก็บรักษาอาหารได้ดีกว่า

แต่สิ่งที่เป็นปัญหาคือเนื้อหาของกรด Palmitic ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวซึ่งการบริโภคมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ

ดังนั้นสมาชิกวุฒิสภาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักสิ่งแวดล้อมและสังคมนิยมได้เข้ามามีส่วนร่วมและทำการแก้ไขเพิ่มเติมโดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม 300 ยูโรต่อตันสำหรับการนำเข้าน้ำมัน ของปาล์มไว้สำหรับอุปทานเพื่อสุขภาพของประชาชน ข้อความนี้ถูกปฏิเสธโดยวุฒิสภา นายกรัฐมนตรี Jean-Marc Ayrault ได้ฝัง "ภาษี Nutella" นี้ในระหว่างการเดินทางไปมาเลเซียซึ่งเป็นผู้ผลิตรายใหญ่อันดับสองของโลกน้ำมัน ของปาล์ม เขากล่าวเสริมว่า "ในปีหน้าจะมีกฎระเบียบของยุโรปที่จะบังคับให้มีการบ่งชี้ชื่อของ น้ำมัน ใช้แล้ว ".
กลุ่ม Ferrero คือ "Papa du Nutella" พยายามแลกตัวเองด้วยการเปิดตัวแคมเปญข้อมูลบนน้ำมัน ปาล์ม ...

สารให้ความหวานน้ำตาลเทียม
แอสปาร์แตมเป็นเสียงขรมเดียวกัน วุฒิสมาชิกฝรั่งเศสก็ต้องการที่จะใช้ค่าธรรมเนียม 30 ยูโรต่อกิโลกรัมมันก็ตกลงไปในน้ำ
แอสปาร์แตมเป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ ผงสีขาวไร้กลิ่นและแคลอรี่ต่ำนี้มีพลังความหวานสูงกว่าประมาณ 200 เท่า น้ำตาล. มันถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในเครื่องดื่มขนมหวานขนมเคี้ยวหมากฝรั่งและผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "เบา"

แต่นักโภชนาการบางคนกำลังสงสัยเกี่ยวกับผลกระทบระยะยาวของสารให้ความหวานซึ่งพบได้ใน Coca-Cola Light and Zero สารให้ความหวานจะทำหน้าที่เป็นลวงในสมองที่ลงทะเบียนความหวาน แต่ไม่แคลอรี่

ดังนั้นความกังวลนี้จึงแพร่กระจายในสหรัฐอเมริกาไปยังจุดลดยอดขายของ Coca Light ลง 3% ในด้านของ บริษัท ทุกอย่างทำเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ในระบบเดียวกับนูเทลล่าโคคาโคล่าใช้โภชนาการของตัวเอง ...
ยากที่จะนำทางในการต่อสู้ทั้งหมดนี้ ประเด็นทางเศรษฐกิจและการเมืองได้รับการตีพิมพ์ หนึ่งเคล็ดลับ: มุ่งเน้นผลิตภัณฑ์จากการทำเกษตรอินทรีย์