กระเทียม, หอมใหญ่, หอมแดง, ประโยชน์ของพวกเขาต่อสุขภาพของเราคืออะไร?
พวกเขาถูกเรียกว่า "nutraceuticals" เพราะไม่เพียง แต่เป็นเครื่องปรุงรสเลิศเท่านั้น แต่ยังเป็นยาจากธรรมชาติด้วย การปรับปรุงรสนิยมพวกเขามีทุกสิ่งสำหรับพวกเขา
กระเทียมต่อสู้กับคอเลสเตอรอล
มันเป็นส่วนหนึ่งของดอกลิลลี่ตระกูลซึ่งรวมถึงหอมแดงกระเทียมต้นหอมหรือหน่อไม้ฝรั่งและเป็นพื้นฐานของอาหารโปรวองซ์ มันประกอบด้วยหลอดไฟที่มีฝักที่แตกต่างกันเรียกว่าcaïeux แต่เครื่องปรุงนี้มีคุณสมบัติมากมายต่อสุขภาพ ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยลดอัตราการเสีย คอเลสเตอรอล. กระเทียมเป็นสิ่งที่เสริมสร้างกระดูกให้ผิวพรรณที่สวยงามและเป็นป้อมปราการ เล็บและเส้นผมจะแข็งแรงและทนทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นพันธมิตรที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับเซลลูไลท์หรือระหว่างการย่อยอาหาร เมื่อทำอาหารกระเทียมบางคนแนะนำให้กำจัดเชื้อโรคซึ่งย่อยได้ คุณสามารถบริโภคได้ 6 ฝักต่อสัปดาห์ ใน ขาในพาสต้าหรือในซอส ...
หอมแดงช่วยย่อยอาหารให้ดีขึ้น
หอมแดงมีขนาดเท่ากับหลอดกระเทียม มีสามประเภท: หอมแดงสีเทา (หอมมากที่สุด), หอมแดงเจอร์ซีย์และหอมแดง "ขาไก่" หอมแดงมีคุณสมบัติคล้ายกับกระเทียม มันมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระและปกป้องร่างกายรวมถึงทางเดินอาหาร หอมแดงนั้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามินและธาตุต่าง ๆ และมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบประสาทและระบบภูมิคุ้มกัน
ดิบหอมแดงใช้สำหรับปรุงรสสลัดและผักสด ส่วนผสมที่สำคัญของเนยขาวและซอสเบอเนสก็สามารถทานได้กับหอยนางรม
หัวหอมช่วยลดความเครียด หัวหอมเป็นสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวทั่วโลก มีสามสีหลัก: สีขาวสีเหลืองหรือสีแดง คนตัวเล็ก หัวหอม โดยทั่วไปแล้วจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่าของใหญ่ หัวหอม.
สามารถช่วยต่อสู้กับความดันโลหิตสูงและความเครียด ด้วยแร่ธาตุจำนวนมากทำให้หัวหอมมีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้ มันทำหน้าที่เกี่ยวกับการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ อุดมคติคือการบริโภคหัวหอมดิบ แต่มันยากที่จะย่อยดิบ มันจะดีกว่าที่จะกินมันปรุงสุก มันเก็บคุณสมบัติเป็นยาระบายและไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการเมื่อปรุง แต่มันไม่เหมาะสำหรับทุกคน จากนั้นเลือกหอมแดงสำหรับคุณสมบัติของยาปฏิชีวนะทั้งหมด คุณสามารถบริโภคได้มากถึง 200 กรัมหัวหอม ต่อวัน
เคล็ดลับ: การลอก หัวหอม โดยไม่ต้องร้องไห้คุณเพียงแค่ต้องทำใต้น้ำหยดเพราะโมเลกุลที่รับผิดชอบน้ำตานั้นละลายได้ในน้ำ
