ส่วนผสม
น้ำหนักเท่ากันของไข่น้ำตาลเนยแป้งและ ช็อคโกแลต ด้วยนม

การจัดเตรียม
ทำเนยครีม (ต้องมีความสอดคล้องของครีมหนา) และเพิ่มน้ำตาล ราบรื่นระวังด้วยว่าส่วนผสมยังคงเป็นครีมตลอดเวลาที่เตรียม

เพิ่มไข่ทีละชิ้นด้วยแป้งเล็กน้อยในเวลาเดียวกันเพื่อให้ความสอดคล้องครีมของอุปกรณ์

ละลาย ช็อคโกแลต ในไมโครเวฟ (หรือใน bain-marie ตามที่คุณต้องการ) เพิ่มไปยังอุปกรณ์โดยไม่ทำงาน: มันเป็นการผสมผสาน อย่ากวนการเตรียมการมากเกินไปมิฉะนั้นการปรุงอาหารจะแย่ลง

อบในเตาอุ่นที่ 160 ° C ไม่มีเวลาทำอาหารเพราะมันขึ้นอยู่กับน้ำหนัก ปลูกใบมีดในเค้กของคุณ: มันจะสุกเมื่อใบมีดออกมาแห้ง