อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีการบริโภคผักและผลไม้ธัญพืชและน้ำมันมะกอกสูงมะกอก. เพื่อเพลิดเพลินกับประโยชน์ของมันเตรียมฮัมมูส, คาเวียร์มะเขือและ Tapenade และทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยบนขนมปังชิ้นเล็ก ๆ toasted หรือใช้เครื่องทำขนมปัง มะกอก หรือกับลูกหรือ fougasse เป็นพิเศษProvençal

ทางเข้าที่เต็มไปด้วยแสงแดด
ใน การเข้าคิดก่อนอื่นเกี่ยวกับสลัด อย่าลังเลที่จะทำด้วย มะกอก, มะเขือเทศ, มอสซาเรลล่า, พริกหวาน, ถั่วชิกพี, โรยด้วยน้ำมันมะกอกมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิกและโรยด้วยใบโหระพาและถั่วสน ยังคิดเกี่ยวกับ feta ซึ่งนำความสดชื่นเล็กน้อย ถ้าคุณชอบความคิดริเริ่มทำไมไม่ลองเอา mesclun ของคุณทิ้งมอสซาเรลล่ากราแตงลงไปล่ะ? เพิ่มมะเขือเทศเพื่อลิ้มรสอบเสร็จแล้ว!

นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการ tiramisu แพะมะเขือเทศคาสปาโชแสนอร่อย หรือเตรียมก้อนอิฐด้วยผักดวงอาทิตย์หรือ tabbouleh

อาหารที่มีกลิ่นดีภาคใต้
เพลิดเพลินไปกับบวบ, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกเพื่อเตรียม แบน ร้อน และตระหนักถึง ratatouille ฉ่ำ เพื่อลิ้มรสซีเรียลเตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยวมังสวิรัติหรือเกี๊ยวมะเขือ ต้องการทำเครื่องหมายวิญญาณ? ริซอตโต้ตำแยจะทำให้คุณรู้สึกอย่างแน่นอน!

ความลับอื่น ๆ ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคือการบริโภคต่ำ เนื้อ สีแดง ในทางกลับกันเรากินปลาอีกเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นทำปลาทูน่าคาร์ปาชโชกับเพสโต้ซึ่งเป็นหาง monkfish ด้วย มะกอก หรือทรายแดงทะเลส้ม ใช้และใช้ปลาซาร์ดีนแอนโชวี่และใช้ในทางที่ผิดและเพื่อให้ปลากินได้ทั้งครอบครัวไม่มีอะไรเต้น Paella ทะเล

ด้าน เนื้อปรุงลูกชิ้นเนื้อแกะ, ทาจินไก่, เนื้อลูกวัวเนื้อแกะ, osso bucco, บวบยัดไส้หรือมูสซาก้าแสนอร่อย

และใน ขนม ?
สำหรับทาง ขนมชอบผลไม้และหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นม แต่ในระหว่างมื้ออาหารบางครั้งมันยากที่จะเสิร์ฟแอปเปิ้ลธรรมดา ๆ ! ดังนั้นเพลิดเพลินไปกับรสชาติของภาคใต้ที่จะทำซอสโหระพาสตรอเบอร์รี่ที่จะเอาชนะ Panna Cotta เตรียมพายเมอแรงค์เพื่อเปลี่ยนมะนาว หรือทิปสำหรับพายนมหรือทีรามิสุสำหรับโลภมากที่สุด

แขกของคุณมีความพึงพอใจ? ตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและเสนอสลัดผลไม้กับพวกแตงโมแตงโมพลัมและทำไอศครีมโฮมเมดกับน้ำมันมะกอกมะกอก. มั่นใจได้ริเริ่ม! มิฉะนั้นแอปริคอตคั่วที่ตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอและราดด้วยครีมหรือไอศครีมอัลมอนด์จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ!