มีนาคม 29, 2024

พืชบนจานในสปอตไลต์ใน Masterchef

พืชกลับมาอยู่บนจาน! ใช่แล้ว ดอกไม้ มันกำลังกินอยู่ ... ปรุงต้นพืชเป็นอาหารจานพิเศษของพ่อครัว Jean-Luc Rabanel ที่ได้รับเชิญในตอนที่ 4 ของ Masterchef. สำหรับผู้สมัครทดสอบความดันเชฟสองดาวได้ตีความ ตำรับ Provencal Artichoke Barigoule: ผลงานการประเสริฐที่เปลี่ยนอาติโช๊คเป็นช่อ ดอกไม้. เพื่อทำซ้ำสิ่งนี้ ตำรับผู้สมัครของ Masterchef ต้องเข้าใจว่าสิ่งเหล่านี้ ดอกไม้ ทำการระเหยผักก่อนจากนั้นจึงมองอย่างมีรสนิยม ดอกไม้ ไม่ได้ปลูกที่นั่นในจานเพียงเพื่อให้ดูสวยพวกเขายังเพิ่มรสชาติที่พวกเขานำมา

ปรุงดอกไม้
อย่าใช้ชาวไร่ของเพื่อนบ้านโดยตรงคุณอาจป่วย ตรวจสอบให้แน่ใจของคุณ ดอกไม้ กินได้ดี
ดอกไม้ พืชมีกลิ่นหอมและการทำอาหาร: ผักชีฝรั่ง, เชอร์วิล, สะระแหน่, โรสแมรี่, ปราชญ์ ... กินและบางครั้งมีรสชาติเด่นชัดกว่าใบของพวกเขา แต่ก็ยังมีกลีบกุหลาบ, mauves, ลาเวนเดอร์, nasturtiums, bourache, กังวล ... มีประมาณ 200 สายพันธุ์ที่กินได้ คุณสามารถเจริญเติบโตได้บ้างหากคุณไม่ได้ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่จะทำการตลาดในสมุนไพรที่แตกต่างกันอินทรีย์หรือร้านขายของชำชั้นดีและผลไม้บางต้น
สดในสลัดในโดนัทหวานหรือตกผลึกด้วยน้ำตาลกับเนื้อสัตว์หรือปลา ... มีวิธีการปรุงอาหารหนึ่งพันวิธี ดอกไม้มันขึ้นอยู่กับคุณที่จะสร้างองค์ประกอบของคุณเอง