เดิมทีมีไว้สำหรับผู้ขับขี่รถยนต์คู่มือแดงได้กลายเป็นข้อมูลอ้างอิงวิธีการกินที่เป็นที่ยอมรับทั่วโลก หนังสือที่ให้เหงื่อออกเย็น ๆ สำหรับพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมทุกคนเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชื่อเสียงของโต๊ะของฝรั่งเศสและต่างประเทศ ผู้ตรวจสอบ 90 คนทำฝนและอากาศดีในการทำอาหารโลกและฉบับปี 2009 ก็ไม่ได้ล้มเหลวในการปกครอง
 
เดอะบริสตอลกล่าวโดยผ่านหนึ่งในร้านอาหารที่ชื่นชอบของประธานาธิบดีนิโคลัสซาร์โคซีของเราเพิ่งได้รับดาวดวงที่สาม หัวหน้าพ่อครัว Eric Fréchon และร้านอาหารของปารีสตั้งอยู่ใกล้กับ Elysee Palace เป็นส่วนหนึ่งของรางวัล 2009 ที่มอบให้โดย คู่มือมิชลิน. 9 สถานประกอบการจะได้รับสองดาวเช่นพ่อครัว Mathieu Viannay สำหรับร้านอาหาร Mother Brazier ของเขาในลียงและ Gordon Ramsay ซึ่งเป็นเชฟชาวอังกฤษผู้เข้ามารับตำแหน่ง Trianon ที่ Versailles สถานประกอบการ 63 แห่งเพิ่งได้รับตราแรก
 
ไกด์สีแดงต้องการตกแต่งสถานประกอบการที่เป็นไปตาม ชีวภาพ. ดังนั้นร้านอาหารสองแห่งในเมืองอาร์ลได้รับรางวัล: Jean-Luc Rabanel ได้รับดาวดวงที่สองและ Armand Arnal และร้านอาหารของเขา La Chassagnette ได้รับตราแรก
 
ฝรั่งเศสมีร้านอาหารระดับสามดาว 26 แห่ง คู่มือมิชลิน ยังไม่ได้ตัดสินใจเกี่ยวกับการเริ่มต้นใหม่ของร้านอาหารระดับสามดาว Marc Veyrat ผู้ประกาศเมื่อสัปดาห์ที่แล้วเพื่อให้พวกเขาด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ
 
เพื่อเฉลิมฉลองศตวรรษที่วันเกิดของเขา คู่มือมิชลิน นำเสนอรูปลักษณ์ที่ดูอ่อนเยาว์และต้องการใกล้ชิดกับเทคโนโลยีใหม่มากขึ้นโดยนำเสนอคู่มือนักชิมอาหารปี 2009 เกี่ยวกับ IPhone ผู้อำนวยการ คู่มือมิชลิน Jean-Luc Naret กล่าวว่าบริการนี้ยังมีอยู่ในร้านค้า iTunes ในราคา $ 7.99 ดังนั้นแขกสามารถหาร้านอาหารจองและแสดงความคิดเห็นออนไลน์หลังอาหารได้