สูตรโปแลนด์: Borsch
ส่วนผสม
500 กรัม หัวผักกาด
ผักก้อนหนึ่งสกัดไขมัน
1 ช้อน ซุป ของเกลือ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
2 ช้อนไป ซุป น้ำมะนาว
การ์นี 1 ช่อ
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกและหั่น หัวผักกาด ในชิ้น ใส่ในเตาอบดัตช์ด้วยน้ำ 1 ลิตร
เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ และเคี่ยวจนกว่าคุณจะเห็นลักษณะของโฟม
ปรุงรสตามความชอบของคุณโดยเติมน้ำตาลและน้ำมะนาว
