มกราคม 19, 2022

จัดระเบียบบุฟเฟ่ต์ต้อนรับ

เมื่อจำนวนผู้เข้าพักมากกว่า 10 คนจะกลายเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารและของหวานที่เหมาะกับรสนิยมของทุกคน และบริการที่โต๊ะอาจมีความซับซ้อน ตัวเลือกบุฟเฟ่ต์นั้นยอดเยี่ยมเพราะทุกคนจัดการเนื้อหาของจานตามรสนิยมความอยากอาหารในที่สุดและพนักงานต้อนรับอาจผ่อนคลายมากขึ้น ... อย่างน้อยที่แผนกต้อนรับ เพราะการเตรียมการเป็นทหาร!
 
เตรียมตัวให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เมื่อวันก่อน. มันเป็นการดีที่จะมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่มีผักขูด (แครอท, ผักชีฝรั่ง, สลัดขนาดเล็กที่ทำจากผัก, กะหล่ำปลี, ... ) โดยให้แขกเสิร์ฟในไห vinaigrette ใส่เนื้อสัตว์และอาหารทะเล (ปลาแซลมอนรมควันหรือปลาเทราท์ครัสเตเชียน ... ) ตามที่คุณต้องการ

ในหลักสูตรหลัก
คุณสามารถซื้อจานพิเศษได้หากคุณคิดว่าคุณจะต้องทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น เราไม่ได้คิดมากพอกับ couscous และ paella แต่โดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านี้ชนะคะแนนทั้งหมด กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารที่ดีมากสำหรับบุฟเฟ่ต์ แต่รสชาติไม่จำเป็นต้องดึงดูดทุกคน สำหรับอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมคุณสามารถเดิมพันเนื้อวัวเบอร์กันดีหรือสตูว์เนื้อลูกวัว การคั่วแบบเกรอะกรังมักจะน่าตื่นเต้นสำหรับการออกงานที่เป็นทางการมากขึ้นและสามารถเลือกผักให้แขกได้หากคุณมีในจานแยกต่างหาก

ด้านขนมหวาน
แผนแสงด้วย สลัดผลไม้มูสผลไม้ของหวานหรือเคบับหรือกระเช้าผลไม้สดและอาหารบางประเภทในรูปแบบของขนมอบ - มินิหรือแมกซี่ คุณสามารถให้บริการชีสในเวลาเดียวกันเพราะบางคนกินเพียงหนึ่งหรืออื่น ๆ และเป็นจานสุดท้ายบุฟเฟ่ต์อาจยังคงมีอยู่อีกต่อไปสำหรับผู้ที่ใช้เวลาและหนึ่งและ อื่น ๆ

สำหรับบุฟเฟ่ต์สิบห้าคน
เป็นเรื่องปกติที่จะจัดหาอาหารเรียกน้ำย่อย 3 จานหลัก 2 อย่างสลัด 2 อันและของหวาน 3 อย่าง ประมาณสามสิบคนให้นับ 4 starters, 4 จาน, 5 สลัด 4 ของหวาน
 
คำแนะนำของเรา
อย่าลืมเตรียมตัวล่วงหน้าให้ดีที่สุดเท่าที่คุณสามารถทำได้และแช่แข็ง: พายที่เผ็ดหรือหวานผัก ... ผักแช่แข็งที่ปอกเปลือกแล้วยังช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการทำงานไม่กี่ชั่วโมง เมื่อปรุงสุกแล้วสมาร์ทคือผู้รู้วิธีสร้างความแตกต่าง!