มันมักจะสั่งที่ร้านอาหารหรือร้านอาหารก็ต้องบอกว่า การเคลือบฟัน บีฟเป็นเกมคลาสสิคที่คุณไม่เคยเบื่อ ดังนั้นทำไมไม่ทำที่บ้าน? สูตรไม่ซับซ้อนและความลับของความสำเร็จนั้นง่าย: ซื้อเนื้อสันใน, ตัดมันด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมาพร้อมกับซอสที่ยกสูง GirlsFromMainStreet.com ให้ 4 เคล็ดลับในการเพิ่ม เสต็ก การเคลือบฟันเพราะอย่างที่คณะลูกขุน Masterchef จะบอกคุณว่า "มันต้องส่ง!"
- อย่าใส่ไข่แดงทั้งหมดลงไป เนื้อ. เอาชนะด้วยส้อมเพื่อทำมายองเนส
- อย่าลืมมัสตาร์ด Dijon หรือ Tabasco เพื่อเพิ่มซอสของคุณ คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศเพื่อถ่วงดุลรสชาติและนำความหวานมาให้
- บดเคเปอร์และหั่นหัวหอมก่อนที่จะเพิ่มลงในซอส
- ชิมและแก้ไขซอสก่อนผสม เนื้อ เพื่อรูปร่าง เสต็ก สับ สำหรับการใช้งานนี้ตัวตัดคุกกี้นั้นง่ายกว่ามาก

[Intro] เชฟเอียนและเชฟป้อม บอกเทคนิคในการจัดการวัตถุดิบ กับผู้เข้าแข่งขัน (เมษายน 2024)