มะนาว, ส้ม, เสาวรส ... ผลไม้ฤดูใบไม้ผลิเหล่านี้เหมาะสำหรับสูตรอาหารคาวและหวาน
มะนาว
ในแบบ สลัด ในฐานะ vinaigrette, confit ใน tajine, กับปลาหรือ ผลไม้ ของทะเล ... มะนาว น่าจะเป็นไม้เช่นมะนาว ที่ใช้มากที่สุดในการปรุงอาหาร! ถึงแม้ว่ารสชาติของมันสีของมันปริมาณของกรดหรือน้ำตาลจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์, terroirs, ภูมิอากาศ, ความสุก ... มะนาวเยื่อกระดาษความเอร็ดอร่อยหรือน้ำผลไม้โดยทั่วไปใช้สำหรับความเป็นกรดของมัน
ส้ม, เลือดส้ม, ส้มโอ
อุดมไปด้วยวิตามินซี, ส้มและเลือดที่มีรสเปรี้ยวแต่งงานกับมันเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์เช่นเป็ด, ไก่ ... ที่ปลา: ปลาแซลมอน, หลอกล่อ, ...
ตามสูตรการกู้คืนน้ำผลไม้ของส้มหรือตัดพวกเขาในสุดยอดมันจะสนุกมากขึ้นในการลิ้มรส
ต้นมะม่วง
หวานมากผลไม้แปลกใหม่นี้อุดมไปด้วยแคโรทีนมากและเกือบเป็นส้มหรือเกรฟฟรุ๊ตวิตามินซีผัดหรือตุ๋นมะม่วงจะมาพร้อมกับความโลภมากเนื้อหรือปลา ดิบมันจะปรับปรุงของคุณ สลัด รสเค็ม
ผลไม้ของเสาวรส
ผลไม้แปลกใหม่ที่มีรสชาติกว่าพันชนิดเป็นแหล่งของวิตามินแร่ธาตุและธาตุต่างๆ มันช่วยเติมเชื้อเพลิงด้วยแคโรทีน, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, วิตามินซีและบีแปรรูปในซอสหรือหมักมันจะปลุกเนื้อและปลาของคุณ
แตงโม
สูงในโพแทสเซียมแคโรทีนและเส้นใยแตงโมเป็นรูปแบบและพันธมิตรอาหาร ความสดหวานของมันจะเข้าคู่กับพอร์ตโดยเฉพาะกับแฮมประเทศปาร์มาแฮด ผลไม้ ทะเล ... ในของคุณ สลัด.
