เคบับได้กลายเป็นมากกว่าปกติ
แซนด์วิช เราร้อนไปตอนเที่ยงตอนที่เราไม่มีเวลาหยุดกิน มันเป็น
แบน อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นทำไมไม่ลอง
ตำรับ ทานข้าวที่บ้านกับเพื่อนหรือครอบครัว? คุณจะประทับใจในรสชาติของ
เนื้อ ย่างเบา ๆ และแปลกใจที่มีให้กับแขกของคุณโดยความคิดดั้งเดิมนี้
ส่วนผสมและเคล็ดลับสำหรับเคบับที่มีเนื้อและผัก (สำหรับ 4 คน):
- - 800 กรัม เนื้อ ของเนื้อวัว
- - สำหรับการหมักของ เนื้อ: น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ, ใบกระวาน 2 ใบ, เครื่องเทศกับเส้นหมี่, ปาปริก้า, ยี่หร่า, เกลือและพริกไทย
- - สำหรับซอสขาว: โยเกิร์ตสไตล์กรีก 2 ใบ, กระเทียม 4 กลีบ, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, เกลือและพริกไทย
- - สำหรับดนตรีประกอบ: สลัดผักสด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง ... (ออกจากห้องเพื่อจินตนาการของคุณและรสนิยมของคุณสำหรับการแสดงดนตรี)
- - ขนมปังพิต้า 4 ชิ้นหรือ "เคบับคุกกี้"
หมัก
เนื้อ หั่นบาง ๆ ค้างคืนในส่วนผสมน้ำดอง ในวันถัดไปวางชิ้นที่ซ้อนกันไว้ในน้ำลายและวางในเตาอบในโหมดย่างเป็นเวลาประมาณ 40 นาที
ในขณะเดียวกันคุณสามารถเตรียมซอสสีขาวได้ด้วยการทำกระเทียมผักชีและผักชีฝรั่งก่อนที่จะผสมทุกอย่างกับโยเกิร์ตกรีกและน้ำมะนาว
เนื้อ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนที่จะวางในขนมปังกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่มาพร้อมกับซอสสีขาว