มันอยู่ในสูตรแบบนี้ที่เรารู้จักอุ้งเท้า Gilles Choukroun: แต่ละขั้นตอนมีทั้งนวัตกรรมและง่ายต่อการแสดง เขาเริ่มด้วยการปกปิด กุ้ง เกล็ดขนมปัง ... น้ำซุปข้นเกล็ด! จากนั้นเขาดื่มด่ำในหมักที่ทำจาก กล้วย, อัลมอนด์, กระเทียมและใบไม้กระเทียม มันยังคงทอด ...
สูตรสำหรับกุ้งชุบเกล็ดขนมปัง, กล้วยหมัก

* Gilles Choukroun เปิดในปี 2004 ภัตตาคาร Angl'Opera, 39 avenue de l'Opera, 75002, ปารีส เขาเสิร์ฟสูตรอาหารตามสัญชาตญาณและการต่ออายุอย่างต่อเนื่อง

Spanish Garlic Shrimp (Gambas al Ajillo) - Food Wishes (อาจ 2024)