ผลไม้, ผัก, เนื้อสัตว์, ปลา: ผลิตภัณฑ์ที่จะบริโภคในเดือนเมษายน?
เพลิดเพลินกับสวนผัก ผัก primeur ปล่อยให้ตัวเองถูกล่อลวงโดยถั่วนุ่ม, ลาซานญ่าผักขม -Ricotta หรือริซอตโต้กับหน่อไม้ฝรั่ง ดอกกะหล่ำ, อาติโช๊ค, หัวไชเท้า, มันฝรั่ง ... ขอให้ปรุง! เพลิดเพลินกับ beets กับน้ำแข็งveloutéหรือเพลิดเพลินกับไข่บนเตียงของถั่ว และเพื่อให้เทศกาลเล็ก ๆ น้อย ๆ กับอาหารของคุณรวม morels บางอย่างตามฤดูกาล
ผลไม้เพื่อฟื้นพลังของมัน
ในเดือนเมษายนเรายังคงเพลิดเพลินกับผลไม้เช่นส้มโอหรือส้มสีเลือด และเราเต็มไปด้วยวิตามิน! เราเตรียมสลัดแสนอร่อยจาก ผลไม้ เพิ่มมะม่วงกีวีสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ Gariguette สำหรับรุ่นที่ผิดปกติมากขึ้นมีสลัดของคุณ ผลไม้ ในเยลลี่ ในการทำให้ภาพเสร็จสมบูรณ์ให้วางใบสะระแหน่ขนาดเล็กที่ด้านบน วิธีดั้งเดิมในการนำเสนอของหวานสุดคลาสสิค!
ที่คนขายปลา
ในต้นฤดูใบไม้ผลิปล่อยให้ตัวเองถูกล่อลวงด้วยบาร์หรือแซงปีแยร์ คิดยัง monkfish, กุ้งก้ามกรามและเค้ก และทำ turbot ย่างกับ chanterelles, หัวหอมและลูกเกดหรือกรอบริซอตโต้ด้วยหมึกปลาหมึก คุณขาดเวลาหรือไม่ นี่คือสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการทำและตามฤดูกาล ปอกเปลือกมะม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นพอสุก เพิ่มหอยเชลล์บางส่วนและมาพร้อมกับจานนี้หวานและเผ็ดกับ Timbale ข้าวบาสมาติ พร้อมแล้ว!
กำหนดทิศทางเขียง ...
ที่อีสเตอร์เราให้บริการลูกแกะแน่นอน ดีที่สุด เนื้อแกะที่ถูกปรุงสุกเป็นเวลา 7 ชั่วโมง ... เดือนเมษายนเป็นฤดูของลูกวัวด้วย โปรดทำเบอร์เกอร์เนื้อลูกวัวในเคาน์ตีโดยไม่ลังเล สำหรับไก่ตะเภามันจะอร่อยในแกง และหมูป่าอร่อยในชะมด สุดท้ายอย่าลืมกระต่ายหมูและหอย
ด้านชีส
ในฤดูใบไม้ผลิเราเพลิดเพลินกับทุกสิ่ง ชีส ! ด้วย morbier ลืม tartiflette และใช้มันฝรั่งตามฤดูกาลและ ชีส จูราทำ morbiflette ที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ยังมีทิปสำหรับ Rocamadour, Mimolette หรือ Coulommiers หากต้องการใช้ Roquefort ให้ทำเค็มชีสเค้ก และด้วย gorgonzola เลือกใช้ tagliatelle กับเห็ด
ด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้นี่คือวิธีเปลี่ยนเมนูของคุณและทำให้พวกเขาสนุกกับคนที่คุณรัก!
