ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
1 ทนายความ กลมกล่อม
2 สี่เหลี่ยมของ ช็อคโกแลต สีดำ
พิสตาชิโอแปะ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 35 กรัม
ไข่ขาว 2 ฟอง
ถั่ววานิลลา 1/4: เก็บเมล็ดเท่านั้น
1 ค. ค น้ำตาลไอซิ่ง

อุปกรณ์
มีดทำครัว 1 ชิ้น
1 มิกเซอร์
เครื่องผสมไฟฟ้า 1 เครื่อง
1 ช้อนโต๊ะ
สลัด 2 ชาม
2 แผ่น

การจัดเตรียม
เปิดเตาอบที่ 180 ° C
ตัดทนายความ ในสองเอาแกนออก ลบเนื้อออกจากทนายความ ก่อนที่จะวางลงในชามผสม ทำให้ผิวของทั้งสองครึ่ง ทนายความ.
ผสมเนื้อของทนายความ ด้วยเมล็ดวานิลลาและถั่วพิสตาชิโอจนเนียน
ตัดรอบที่ด้านล่างของทั้งสองครึ่ง ทนายความ เพื่อให้พวกเขาสามารถยืนตรงบนจาน
ตีไข่ขาวจนแข็งเพิ่มทีละน้อย 4 ช้อนโต๊ะ s ของน้ำตาล
ค่อยๆผสมไข่ขาวกับมันฝรั่งบดทนายความ.
เติมครึ่งหนึ่งของครึ่ง ทนายความ จากsouffléถึงทนายความ. จัดเรียงในศูนย์ของสี่เหลี่ยมจัตุรัส ช็อคโกแลต สีดำ จากนั้นครอบคลุมสี่เหลี่ยมของ ช็อคโกแลต จากส่วนที่เหลือของป่องไปจนถึงทนายความ.
ใส่ตัว ทนายความ ในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีที่ 220 ° C นำออกไป ทนายความ ของเตาอบทันทีที่soufflésเริ่มเป็นสีน้ำตาล
โรย ทนายความ น้ำตาลไอซิ่งเสิร์ฟร้อนมาก