ความลับทั้งหมดของบุฟเฟ่ต์งานแต่งงานที่ประสบความสำเร็จ
ธีมตอนเย็น
สูตรที่มีผู้ติดตามมากขึ้นเรื่อย ๆ คือธีมบุฟเฟ่ต์ คุณเฉลิมฉลอง การแต่งงาน ในบริตตานี ใช้โอกาสในการปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยคุกกี้ ใน Auvergne ให้บริการทรัฟเฟิลหรืออลิกอท ผู้ให้บริการอาหารบางคนยังมีความเชี่ยวชาญในช่วงเย็นชนิดนี้และสามารถนำเสนอความบันเทิงเช่นการปรุงอาหาร paella ยักษ์หรือปรุงอาหารเนื้อวัวขาในน้ำลาย
อยู่ในลูกเล่น
แม้แต่สำหรับบุฟเฟ่ต์ดูแลรายละเอียดและอยู่ในความมีไหวพริบ ทำหน้าที่ tartiflette ใน Savoie เป็นเรื่องที่ดี แต่เมื่อคุณอาศัยอยู่ที่นั่นมันอาจทำให้คุณเสียใจมาก ดังนั้นให้ความสำคัญกับ เมนูระวังเรื่องความอ่อนไหวและความเชื่อมั่นของคนที่คุณรัก และอย่าทำให้ใครตกใจ ทำการประนีประนอมและเดิมพันกับจานละเอียดอ่อนและรสชาติที่สวยงาม เสิร์ฟมะเขือเทศเชอร์รี่หรือแครอทขูดฝอยที่ การแต่งงานโอเค แต่ตราบใดที่คุณเตือนผู้เข้าพักว่าบรรยากาศจะผ่อนคลายเป็นมิตรและ "ถึงความเงียบสงบที่ดี" มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะผิดหวังและดึงดูดความโกรธเคืองของผู้คนที่คาดหวังว่าจะได้รับอาหารจานอร่อยมากขึ้น
แผนอุ่น
ฤดูกาลหน้า งานแต่งงาน เริ่มในเดือนเมษายนและสิ้นสุดในเดือนกันยายน น่าเสียดายที่ดวงอาทิตย์ไม่ได้อยู่ที่นั่นแม้แต่ในกลางเดือนสิงหาคม เพื่อฉลองแขกของคุณด้วยบุฟเฟ่ต์วางแผนโซลูชั่นทางเลือกเสมอภายใต้ปะรำหรือในบ้าน แต่เหนือสิ่งอื่นใดให้บริการอาหารจานร้อน การรับประทานอาหารเย็นเมื่อมันเย็นไม่ได้ทำให้ทุกคนพอใจ เพื่อให้ทุกคนจำได้ว่าสหภาพของคุณเป็นช่วงเวลาที่วิเศษขอให้คนจัดเลี้ยงของคุณทำหน้าที่เสิร์ฟ Gratin Dauphinois ด้วย เนื้อผักตามฤดูกาลที่มาพร้อมกับปลาแซลมอนพาวิล ...
เดิมพันเกี่ยวกับแอนิเมชัน!
ผู้ให้บริการอาหารบางแห่งยังเสนอความบันเทิงด้านอาหาร พวกเขาสามารถเกิดขึ้นในระหว่างการรับหรืออาหาร ภัตตาคารปรุงอาหารเป็ด aiguillettes หรือหอยเชลล์à la plancha หั่นพาร์ม่าแฮมต่อหน้าแขกของคุณหรือทำให้พวกเขาได้ลิ้มรสฟัวกรา อนิเมชั่นนี้ช่วยให้จังหวะบุฟเฟ่ต์เป็นไปได้อย่างดี
ระวังการออมที่ผิดพลาด
สำหรับบุฟเฟ่ต์ของคุณวางแผนปริมาณที่เพียงพอและไม่ควรทำ ไว้วางใจคนขายอาหารที่รู้จักงานของพวกเขา บางครั้งคุณก็หิวเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร การแต่งงาน. ตำหนิปริมาณที่ประเมินต่ำเกินไป นี่เป็นของหายาก แต่มันเกิดขึ้น แตกต่างดังนั้นบุฟเฟ่ต์และอาหารราคาถูก นอกจากนี้ยังใส่ใจในรายละเอียดดูแลการตกแต่งและศิลปะของ ตาราง... และแขกของคุณจะหลงรักบุฟเฟ่ต์ของคุณ การแต่งงาน !
