6 เคล็ดลับในการสร้างน้ำสลัดที่มีน้ำหนักเบา
เจือจางด้วยน้ำ
แม้จะมีงบประมาณ จำกัด มากคุณสามารถสร้างน้ำสลัดที่มีน้ำหนักเบากว่าได้ การตระหนักถึงมันไม่มีอะไรที่ง่ายไปกว่านี้คือการมีน้ำเพียงพอ เทช้อนโต๊ะของน้ำมันอีกอันของ น้ำส้มสายชู และเพิ่มมัสตาร์ด ผสมกับน้ำให้ยาว ผสมอีกครั้งเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน เกลือพริกไทยและคุณทำเสร็จแล้ว!
แม้จะมีงบประมาณ จำกัด มากคุณสามารถสร้างน้ำสลัดที่มีน้ำหนักเบากว่าได้ การตระหนักถึงมันไม่มีอะไรที่ง่ายไปกว่านี้คือการมีน้ำเพียงพอ เทช้อนโต๊ะของน้ำมันอีกอันของ น้ำส้มสายชู และเพิ่มมัสตาร์ด ผสมกับน้ำให้ยาว ผสมอีกครั้งเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน เกลือพริกไทยและคุณทำเสร็จแล้ว!
ไมซีนาเมื่อคุณจับพวกเราไว้!
Maïzenaยังทำให้น้ำสลัดไวนีเกรตเบาและอร่อยอีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายแป้งข้าวโพดในน้ำเล็กน้อยความร้อนในขณะที่กวนอนุญาตให้ข้นและหยุดการปรุงอาหาร นอกจากนี้ให้ผสมคำใบ้ของน้ำมันจาก น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด จากนั้นเพิ่มการเตรียมนี้ในครั้งแรก เทลงในเชคเกอร์แล้วเขย่าให้แรง สิ่งที่คุณต้องทำคือโค่นสลัด mesclun หรือใบผักกาด
ไม่มีน้ำมัน!
เพื่อให้น้ำส้มสายชูเปลี่ยนไปเล็กน้อยในขณะที่ลดไขมันผสม น้ำส้มสายชู บัลซามิค, ซอสถั่วเหลืองและขิงสดขูด คุณจะได้รับซอสรสเลิศโดยไม่ต้องหยดน้อยน้ำมัน ! เราไม่พบว่ามีน้ำหนักเบา!
คล้ายผมไม้
คิดยังเกี่ยวกับ ผลไม้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลไม้เช่นมะนาวเพื่อสร้างน้ำส้มสายชูขนนก บีบน้ำมะนาวเพิ่มส้มหลายลูก คลุกเคล้ากับมัสตาร์ด และให้บริการโดยตรง อย่าลังเลที่จะเพิ่มน้ำผลไม้สีส้มเลือดอร่อยมากขึ้นหรือส้มโอที่จะนำความสดใหม่เล็กน้อย คิดยังไง ผลไม้ ความหลงใหลมะนาวหรือทับทิมเพื่อลิ้มรสสลัดของคุณ
โยเกิร์ตและชีสกระท่อม
โยเกิร์ต, Faisselle หรือแม้กระทั่ง ชีสขาว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสเบา ๆ ดังนั้นผสมโยเกิร์ตที่ 0% มัสตาร์ดและน้ำมะนาว และเพิ่มแกงเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อประกอบกับสลัดสับปะรดไก่เช่น คุณยังสามารถชำระเงิน น้ำส้มสายชู ของไซเดอร์เพื่อเพิ่มรสชาติหรือสมุนไพรหอมเช่นผักชีฝรั่งหรือใบไม้กระเทียมเพื่อยกสูตรของคุณ
เครื่องเทศและสมุนไพร
เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำสลัดที่มีน้ำหนักเบารสชาติอ่อนใช้และใช้เครื่องเทศในทางที่ผิดและสมุนไพรอื่น ๆ เพิ่มผักชีฝรั่งโหระพาโหระพาผักชี แต่ยังกระเทียมในการเตรียมของคุณ ลองนึกถึงดอกไม้ที่กินได้เพื่อทำสาดกับแขกของคุณถ้าคุณได้รับ สำหรับเครื่องเทศลองนึกถึงแกงกะหรี่ยี่หร่าและพริก สิ่งที่จะทำให้ vinaigrette ของคุณเป็น 0%, โลภ 100%!
