1- ฉันเชี่ยวชาญการยกของแป้งของฉันสำหรับกลมกล่อมที่สมบูรณ์แบบ
แป้งสาลี fougasse ทำจากแป้งสาลี, ยีสต์, น้ำ, เกลือและน้ำมันมะกอกมะกอก. ผสมยีสต์ในน้ำอุ่นและปล่อยให้ส่วนผสมนั่งประมาณ 30 นาที จากนั้นเติมแป้งและผสมกับน้ำน้ำมันและเกลือ (โดยเครื่องหรือด้วยมือ) ก่อนที่จะนวดประมาณ 10 นาที ห่อของคุณ แป้งสาลี ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วปล่อยให้ยืน 2 ถึง 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง และใช่! ความลับของ fougasse นุ่มอยู่ในการยกของเขา แป้งสาลี.
2- ฉันทำ fougasse ของฉัน
นี่คือช่วงเวลาที่รอคอยมานาน: คุณจะเพิ่มอะไรไปกับ fougasse ของคุณ? คุณสามารถเพิ่มไปที่ แป้งสาลี ของ มะกอกเบคอนรมควันหรือมะเขือเทศแห้ง วางชุดบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองเขียนอยู่ นวดปฏิรูปของคุณ แป้งสาลี เป็นลูกบอลจากนั้นใช้มือทั้งสองทำให้แบนตามรูปร่างที่ต้องการ อย่าลืมที่จะวาดรอยบากที่ด้านบนของการเตรียมการ (เช่นรูปหู)
3- ฉันใช้ดอกไม้เกลือและน้ำมันมะกอก
อย่าลังเลที่จะแปรงด้านบนของ fougasse ด้วยน้ำมันเล็กน้อยมะกอกกับเฟลอร์เดอเซลและโหระพา! มันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่จะได้รับโกโก้สีทองและอบอุ่นหลังจากการอบ 30 ถึง 40 นาที (180 ° C, เทอร์โม 6) ดีมาก!

Night Falls (From "Descendants 3") (เมษายน 2024)